Ingredientes
1 Cucharada de leche
2 Yemas de huevo
1 Taza de aceite verde
1 Cucharadita de sal molida
1 Cucharadita de azúcar refino
1 Limón verde su jugo
1 Cucharadita de vinagre blanco
1 Diente de ajo.
Preparación
Licuar las dos yemas de huevo, hasta que dupliquen su volumen, agregar el ajo laqueado, el limon, vinagre, azúcar, sal, aceite verde poco a poco, ya que este ingrediente le dará la consistencia a la salsa, agregar la leche y seguir batiendo. envasar en frasco de cristal y refrigerar. Esta salsa la puedes usar para pastas, para untar el pan rebanado, entre otros usos. Buen provecho.
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