Ingredientes
2 Tazas de pulpa de mango licuado
1 taza de jugo de mango
1 Taza de crema de batir
2 Cucharadas de gelatina sin sabor
2 Claras de huevo
1/2 Taza de azúcar
Preparación
En una fuente agrega el jugo de mango con la gelatina sin sabor, durante cinco minutos.
Batir las claras a punto de nieve y agrega el azúcar poco a poco, sigue batiendo hasta formar picos,
Calentar el jugo de mango con la gelatina en baño maria, unir esto a la pulpa de mango, agregar ahora las claras montadas a punto de nieve, hacerlo de forma envolvente.
Servir en copas y llevar al refrigerador durante dos horas. Buen Provecho. Que lo disfrute en familia.
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